デパ地下風サラダのレシピ 離乳食のレシピ・作り方 カミカミ期 12〜18ヶ月

茹で卵・ブロッコリー・かぼちゃの入ったサラダです。
【ビタミン】【たんぱく質】

◆材料：参考分量(写真）　　
ゆで卵　小さじ２　
ブロッコリー　小さじ１　
かぼちゃ 　小さじ２　
野菜スープ　大さじ１

デパ地下風サラダの作り方

1． 野菜スープを用意する。

◆野菜スープの作り方
野菜（にんじん・キャベツ・玉ねぎなど）を適当な大きさに切り、鍋に野菜を入れ、かぶるく らいの水を加えて茹でる。茹で時間の目安は３０分くらい（玉ねぎが透き通るくらい）。漉し器 （ザルなど）に通す。

2． 卵を茹でる。 ※固ゆでにする。 鍋に卵が被るくらいの水を入れ茹ではじめ、沸騰した　　 らそれから約１０分間茹でる。

3． 茹でた卵は殻を割り、フォークなどで潰す。

4． かぼちゃは、種と皮を取り、一口大にカットする。

5． 耐熱皿に並べ入れ、ラップをかけて、レンジで約５分加熱。 加熱後しばらくレンジ内　　で蒸らしたあと、フォークで潰す。
※レンジの加熱時間はかぼちゃ約１/３個分を加熱した場合の目安です。
　 大きさに合わせて調節してください。

6．ブロッコリーを小房にわけ、沸騰したお湯で茹でる。
　 穂先部分だけをカットし、細かく刻む。

7． ゆで卵、かぼちゃ、ブロッコリーに野菜スープを加えて、
　　混ぜ合わせたら出来上がり！