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ささみと茄子のあんかけのレシピ カミカミ期 離乳食後期

ささみと茄子のあんかけのレシピ

ささみと茄子のあんかけ・離乳食(鶏鳥ササミ・なす・ナス)

材料
・ささみ
・茄子
・しょう油
・片栗粉

ささみと茄子のあんかけの作り方

1.ささみはスジを取り、包丁で叩きます。

2.茄子は薄く切って5分ほど水につけアク抜きし、みじん切りにします。

3.鍋に適量の水を入れて火にかけ、沸騰したらささみを入れて潰しながら煮ます。

4.ささみが細かくなったら茄子を入れ、蓋をして暫く煮ます。

5.茄子が煮えたら香り付け程度にしょう油を加え、

 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ出来上がりです

レシピ提供サイト   楽観こそだて日記
サイトURL http://blog.goo.ne.jp/zxrblack

離乳食レシピRANK-BEST3 カミカミ期・後期