なすのコトコト煮のレシピ 離乳食のレシピ・作り方 カミカミ期 9〜11ヶ月

材料
・なす ･･･いちょう切り
・だし汁
・しょうゆ　少々
・みりん　少々
・かつおぶし

なすのコトコト煮の作り方

(1) 小鍋にだし汁、しょうゆ、みりんとなすを入れ、柔らかくなるまで弱火で煮る

(2) 火を止めて、かつおぶしをさっと混ぜる

なすがトロリと柔らかくなりました♪

味が濃そうに見えますが、なす自体の色です。