豆腐ハンバーグの和風あんのレシピ 離乳食のレシピ・作り方 カミカミ期 12〜18ヶ月

材料
鶏ひき肉
豆腐
片栗粉
塩
※鶏ひき肉：豆腐＝1：1の割合です。
※つなぎに卵を加えても。
にんじん…みじん切り
舞茸…みじん切り

豆腐ハンバーグの和風あんの作り方

（1）豆腐は電子レンジで加熱し、しばらくおいて水切りをしておく。

（2）鶏ひき肉と豆腐に、塩少々と片栗粉を加えてよく練る。

（３）（２）をハンバーグ状に形成し、電子レンジで30秒間ほど加熱する。

（４）ダシで野菜を煮てしょうゆ少々で味付けし、やわらかくなったらハンバーグを加えて煮込む。

（５）片栗粉少量でとろみをつける。