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ベビーハンバーグのレシピ カミカミ期 離乳食後期

ベビーハンバーグのレシピ

ベビーハンバーグ・離乳食(ひき肉・挽き肉・玉葱・たまねぎ・ミルク・たまご)

材料 大人の分を作る途中で取り分けする作り方です
・牛豚合挽き・・・200g
・玉ねぎ・・・1/4個
・パン粉・・・1カップ
・牛乳・・・40ml
・卵・・・1個
・ケチャップ・・・少量
・サラダ油・・・少量
大人用には塩、胡椒、ナツメグ各少々をプラス

ベビーハンバーグの作り方

@玉ねぎはみじん切りにする。

Aボウルに挽肉、@、パン粉、牛乳、卵を入れて良く混ぜる。

Cタネを小さな小判型に2〜3個小分けしてキャッチボールをして空気を抜く。

Dフライパンに油を熱し、Cを焼く。最初はやや強い中火で、片面に焼き色がついたら裏返す。

E弱火にして蓋をして蒸し焼きにする。中まで火を通す。

F皿に盛り付けてケチャップをかければ完成。

残ったタネは大人用に使うので、塩、胡椒、ナツメグをそれぞれ少々加えて混ぜる。

レシピ提供サイト   ママの家計やりくり備忘録
サイトURL http://www7b.biglobe.ne.jp/~kakeibo/ikuji/rinyusyoku.html

離乳食レシピRANK-BEST3 カミカミ期・後期