ベビーハンバーグのレシピ 離乳食のレシピ・作り方 カミカミ期 12〜18ヶ月

材料 大人の分を作る途中で取り分けする作り方です
・牛豚合挽き・・・200ｇ
・玉ねぎ・・・1/4個
・パン粉・・・1カップ
・牛乳・・・40ｍｌ
・卵・・・1個
・ケチャップ・・・少量
・サラダ油・・・少量
大人用には塩、胡椒、ナツメグ各少々をプラス

ベビーハンバーグの作り方

�@玉ねぎはみじん切りにする。

�Aボウルに挽肉、�@、パン粉、牛乳、卵を入れて良く混ぜる。

�Cタネを小さな小判型に2〜3個小分けしてキャッチボールをして空気を抜く。

�Dフライパンに油を熱し、�Cを焼く。最初はやや強い中火で、片面に焼き色がついたら裏返す。

�E弱火にして蓋をして蒸し焼きにする。中まで火を通す。

�F皿に盛り付けてケチャップをかければ完成。

残ったタネは大人用に使うので、塩、胡椒、ナツメグをそれぞれ少々加えて混ぜる。