babyxbabyからのお知らせ
簡単・離乳食レシピが携帯からもご覧頂けるようになりました!
モバイルサイトURLアドレス
http://babyxbaby.com/recipe/mobile/
右のQRコードからお使いの携帯のバーコードリーダーなどで
読み込むとモバイルサイトへ接続します。

パクパク期・離乳食完了期のレシピ・作り方
●離乳食レシピ・ランキング順
● パクパク期・離乳食完了期・主食
- かぼちゃのカレーライス
- 野菜たっぷりチャーハン
- 手づかみ納豆ご飯
- ご飯でトロリ★にんじんポタージュ
- かぼちゃのボリュームおやき
- 磯風味のおやき
- レンジでにんじんごはん
- 味噌おやき3兄弟
- トマトご飯
- 鳥ひき肉の親子丼
- ベビー牛丼
- 納豆炒飯
- 三色ごはん(卵・鮭・いんげん)
- ビビンバ
- ブリめし
- しらすとレタスの炒飯
- 納豆入りひじき炒飯
- チキンドリア
- 納豆と野菜のネバネバごはん
- レンジオムライス
- 納豆アボカどん
- じゃことろろ飯
- ほうれんそうたっぷりチャーハン
- 野菜のトマトあんゴハン
- チキンライス
- ベビー炒飯
- 手作り簡単おせんべい
- ベジタブル・チーズライス♪
- トマトスパゲッティ
- 初☆チキントマトスパゲッティ
- ナポリタン
- ミートソーススパゲティ
- トマトたっぷりツナのパスタ
- ほうれん草と卵のマカロニグラタン
- ペンネのトマトソース
- ナポリタン&アスパラとブロッコリー和え
- しらすの和風スパゲティ
● パクパク期・離乳食完了期・食材別-卵
- 野菜たっぷりチャーハン
- カツオと大根葉のちぢみ
- 南瓜の蒸しパン
- 離乳食ランチプレート
- もやし入りニラ玉
- コーン入り中華豆腐スープ
- 一口ハムエッグ
- きゅうりと卵の甘辛炒め
- ほうれん草と卵のマカロニグラタン
- ひき肉入りニラ玉
- 鳥ひき肉の親子丼
- 納豆炒飯
- 三色ごはん(卵・鮭・いんげん)
- ビビンバ
- しらすとレタスの炒飯
- レンジオムライス
- 野菜入り卵そうめん
- ほうれん草と卵のマカロニグラタン
- ほうれん草とトマトの卵スープ
- ほうれんそうたっぷりチャーハン
- 豆腐とわかめのふわふわ焼き
- ベジタブル・チーズライス♪
● パクパク期・離乳食完了期・食材別-野菜・きのこ類・果物
かぼちゃ
カロチン、ビタミンC、E、食物繊維、カリウム、ビタミンA(カロチン)食物繊維・夏が旬
栄養価は日本かぼちゃより、西洋かぼちゃの方が高い。 カロチンは、煮込むと吸収率アップ。
- かぼちゃのカレーライス
- かぼちゃ&チーズ
- 野菜たっぷりチャーハン
- ワンワンうーたんプレート
- かぼちゃのボリュームおやき
- カボチャのマッシュ
- 南瓜の蒸しパン
- 南瓜と小松菜のグラタン
- イエローシチュー
- 蓮根とかぼちゃの胡麻サラダ
- ずぼらハンバーグとかぼちゃニョッキ
- ラタトゥイユ
キャベツ
ビタミンC、U(キャベジン)が豊富。カリウム、カルシウム、食物繊維・春が旬
芯の部分に多くビタミンCが含まれています。 芽キャベツ(旬は秋から春!冬の緑色野菜)はビタミンCが普通のキャベツの3倍。
- キャベツもりもりバーグ
- キャベツとツナの炒め物
- 牛肉とキャベツのおろし和え
- ツナとキャベツのスープ
- キャベツと人参のスープ
- 鶏ささみとキャベツのごまマヨサラダ
- キャベツとトマトのフレッシュスープ
- 野菜サンドイッチ
- ベビー炒飯
- 野菜のあんかけ
- 野菜のあんかけ
- 鶏ささみとキャベツのごまマヨサラダ
- 野菜チヂミ
- しらすの和風スパゲティ
人参
βカロチン、カリウム、鉄・秋が旬
βカロチンは皮のすぐ内側に多いので、薄く皮をむくほうがいい。
- お出汁で八宝菜
- 野菜たっぷりチャーハン
- きゅうりとお魚の鉄分いっぱいあんかけ
- 肉だんごと野菜の煮物
- 鶏肉だんごのスープ
- 鶏レバーと人参のディップ
- 煮込みハンバーグ
- かぼちゃのカレーライス
- ワンワンうーたんプレート
- 納豆と野菜のネバネバごはん
- ご飯でトロリ★にんじんポタージュ
- レンジでにんじんごはん
- ミートソーススパゲティ
- クリームシチュー
- じゃがとにんじんのクリームチーズ炒め
- 人参とブロッコリーのバター風味
- キャベツと人参のスープ
- いんげんと人参のナムル
- 大根とにんじんのそぼろ煮
- ナポリタン
- お野菜パンケーキ & とろとろ和え
- 野菜の豚肉焼き巻き
- さんまのつみれ汁
- 肉団子と人参の煮物
- ずぼらハンバーグとかぼちゃニョッキ
- お野菜パンケーキ & とろとろ和え
- ニョッキとミートボールのスープ
- ベビーカレー
- チキンライス
- ビビンバ
- 納豆入りひじき炒飯
- チキンドリア
- レンジオムライス
- 野菜のトマトあんゴハン
- 野菜入り卵そうめん
- ペンネのトマトソース
- ナポリタン&アスパラとブロッコリー和え
- パングラタン
- ひき肉とナスのラタトゥイユ風
- ハムと白菜のクリーム煮
- 野菜チヂミ
- カレーうどん
- ベジタブル・チーズライス♪
- 手作りシューマイ
- 野菜たっぷりチャーハン
- 豆腐キッシュ(卵、乳製品不使用)
- 煮込みハンバーグ
- かぼちゃのカレーライス
- 鯛のトマトソース
- ミートソーススパゲティ
- カレーうどん
- トマトたっぷりツナのパスタ
- 小松菜と牛挽肉団子の豆乳スープ
- 味噌おやき3兄弟
- サーモンのトマトソース炒め
- じゃがいものキッシュ風
- ベビーカレー
- チキンライス
- ベビー牛丼
- レンジオムライス
- ペンネのトマトソース
- ナポリタン
- ツナのピザトースト
- ラタトゥイユ
- ベビーハンバーグ
- 野菜のあんかけ
- ほうれんそうたっぷりチャーハン
- ベジタブル・チーズライス♪
いんげん
カロチン、ビタミンB1、B2、カリウム、食物繊維、カルシウム・夏が旬
トマト
カロチン、カロチンの一種(リコピン)、ビタミンC、E、カリウム・夏が旬
完熟するほど、リコピンは増えます。 生で食べるより、加熱した方がリコピンの吸収率は高まります。 ミニトマトのほうが栄養価が高い。
- トマトスパゲッティ
- 鯛のトマトソース
- 豚挽き肉とブロッコリーのトマト煮
- トマトたっぷりツナのパスタ
- サーモンのトマトソース炒め
- 大根とトマトのサラダ
- キャベツとトマトのフレッシュスープ
- ニョッキとミートボールのスープ
- トマトご飯
- 野菜のトマトあんゴハン
- レバーのトマトジュース煮
- ナポリタン&アスパラとブロッコリー和え
- 野菜サンドイッチ
- トマトとキュウリのサラダ
- ラタトゥイユ
- ほうれん草とトマトの卵スープ
- ひき肉とナスのラタトゥイユ風
小松菜
カルシウム(ほうれん草の3〜5倍以上)、カロチン、ビタミンC、E、K、鉄、カリウム・冬が旬
ビタミンDの多い食品と一緒に調理すると、カルシウムの吸収がアップ。
レタス
水分が95パーセントですが、β-カロテン、ビタミンB1、C、E、カリウム、食物繊維などが含まれています。
大根
消化酵素(ジアスターゼ)(白い根の方に) カロチン、ビタミンC、カルシウム(それぞれ葉の方に)・冬が旬
切干大根は水分が減る分、栄養成分が増加。
- 肉だんごと野菜の煮物
- カツオと大根葉のちぢみ
- 大根とにんじんのそぼろ煮
- 大根とトマトのサラダ
- さんまのつみれ汁
- いわしのつみれ汁
- ほうれん草の納豆あえと大根煮
- 鮭と舞茸のみぞれ煮
- ベビーブリ大根
- 薄揚げと大根とチンゲン菜のスープ
かぶ
カロチン、ビタミンC、カルシウム(それぞれ葉の方に)・冬が旬 栄養成分は根元より、葉に多い。
もやし
80〜90パーセントが水分。カリウム、ビタミンA、ビタミンCと植物繊維が多く含まれる
とうもろこし・コーン
ビタミンB1、B2、カリウム、食物繊維・夏が旬
とうもろこしのビタミンB1、B2はゆでても失われにくい。
白菜
水分が95%以上、ビタミンC、カリウム、食物繊維・冬が旬 ビタミンCも、カリウムも水溶性なので、煮込んでスープごと食べれば、かさが減って沢山食べられます。ビタミンCは外葉と芯葉に多い。
カリウムは芯葉に多い。
ピーマン・パプリカ
ビタミンC、ビタミンE、カロチン、カリウム(ビタミンCの含有量は赤ピーマン、黄、緑の順です)・夏が旬
ピーマンのビタミンCは。ビタミンPがCの酸化を防いで、吸収を助けるので、加熱してもこわれにくい。
赤ピーマンの方が、カロチン、ビタミンC、Eは豊富。 緑ピーマンには抗酸化作用のあるクロロフィルが含まれている。
ホウレン草
鉄、カロチン、ビタミンC、B1、B2、カルシウム、マグネシウム、銅・冬が旬 冬のほうれん草のビタミンCの含有量は夏の3倍。
鉄分はビタミンCと一緒にとると、吸収率アップ。水にさらし過ぎると、ビタミンCが流出するので、注意。
- 豆腐キッシュ(卵、乳製品不使用)
- 鶏肉だんごのスープ
- お野菜パンケーキ & とろとろ和え
- ほうれんそうたっぷりチャーハン
- ブロッコリーとほうれん草のマッシュ
- ほうれん草と卵のマカロニグラタン
- ずぼらハンバーグとかぼちゃニョッキ
- ニョッキとミートボールのスープ
- 納豆炒飯
- ビビンバ
- レンジオムライス
- 野菜のトマトあんゴハン
- 納豆冷やしうどん
- 野菜入り卵そうめん
- ほうれん草と卵のマカロニグラタン
- ペンネのトマトソース
- ナポリタン&アスパラとブロッコリー和え
- ほうれん草とトマトの卵スープ
- ほうれん草の納豆あえと大根煮
- ベジタブル・チーズライス♪
チンゲン菜
カロチン、カルシウム、カリウム、鉄、ビタミン類・秋が旬
茹でる時に、十文字の切りめを入れて均一に素早く火を通すと、有効成分の損失を抑えられる。
きのこ類
ビタミンB1、B2、D、食物繊維・秋が旬
※まいたけ→カリウムがしいたけの2倍以上。
※マッシュルーム→ビタミンDのエルゴステリンがカルシウムの吸収をアップ。
※しめじ→必須アミノ酸のリジンを含み、血中コレステロールを減らし、肝機能の働きを高める。
※えのきだけ→ビタミン1の含有量がきのこの中でトップ。
- 手作りシューマイ(しめじ)
- お出汁で八宝菜(しめじ)
- ふわふわつくねバーグ(えのき)
- 白身魚と野菜の味噌炒めごはん(えのき)
- かぼちゃのカレーライス(マッシュルーム)
- ちびっ子マーボー豆腐(干し椎茸)
- 肉団子と人参の煮物(舞茸)
- ニョッキとミートボールのスープ(しめじ)
- ベビーカレー(しめじ)
- カレーうどん
- 野菜のトマトあんゴハン(しめじ)
- 鮭と舞茸のみぞれ煮
- ハムと白菜のクリーム煮(しめじ)
- ほうれんそうたっぷりチャーハン(しめじ)
じゃがいも
カリウム、ビタミンB1、C、食物繊維・秋が旬
じゃがいものビタミンCはでんぷんに守られているので、加熱による損失が少ない。
- お出汁で八宝菜
- ヘルシー・フライドポテト
- 減塩・低カロリーポテトチップス
- かぼちゃのカレーライス
- チーズ風味の具だくさんシチュー
- クリームシチュー
- ブロッコリーとほうれん草のマッシュ
- 味噌おやき3兄弟
- ポテトサラダ
- じゃがとにんじんのクリームチーズ炒め
- レバーポテトグラタン
- キャベツとトマトのフレッシュスープ
- じゃがいものキッシュ風
- ベビーカレー
- ベビー牛丼(えのき)
- 芋もち
- 鮭と野菜のチーズ焼き
きゅうり
カリウム、ビタミンC、カロチン、96%が水分。・夏が旬
旬の季節に食べるとビタミンCは冬の2倍以上含まれています。
- きゅうりとお魚の鉄分いっぱいあんかけ
- きゅうりとお肉のあんかけうどん
- 納豆と野菜のネバネバごはん(しいたけ)
- 白身魚と野菜の味噌炒めごはん
- きゅうりと卵の甘辛炒め
- トマトとキュウリのサラダ
- 鶏ささみとキャベツのごまマヨサラダ
さつまいも
食物繊維、ビタミンB1、C、ビタミンE、カリウム ・秋が旬
新ものは9月〜11月ですが、貯蔵ものは1月〜2月頃が熟成され、甘くなります
ブロッコリー
ビタミンC、ビタミンB1、2、E、K、U、カロチン、鉄、食物繊維。 ・秋が旬
茎(芯)の方がビタミンCが多い。
- 手作りシューマイ
- 豚挽き肉とブロッコリーのトマト煮
- ブロッコリーとほうれん草のマッシュ
- レバーのトマトジュース煮
- 人参とブロッコリーのバター風味
- ナポリタン&アスパラとブロッコリー和え
- チキンドリア
- 野菜のトマトあんゴハン
- ツナのピザトースト
- パングラタン
- 鮭と野菜のチーズ焼き
- ベジタブル・チーズライス♪
ニラ
カロチン、ビタミンB1、B2、C、E、カルシウム、カリウム、鉄、セレン・冬が旬
特にカロチンはにら1束で1日の所要量を補えるほど。黄にらより、緑にらの方が栄養価が高い。
オクラ
カルシウム、カロチン、食物繊維、ビタミンC、E、カリウム、鉄
オクラには一緒に食べた、たんぱく質の吸収を高める働きがあります。
蓮根
ビタミンC(根菜類の中でもっとも豊富)、食物繊維、ビタミンB1、B12、カリウム、粘りのもとムチン・秋は旬
一度に食べ過ぎると、胃腸をこわすことがあるので、過食に注意。
- 胡瓜とお魚の鉄分いっぱい餡かけ(ひじき)
- 磯風味のおやき(わかめ・ひじき)
- 野菜パンケーキ&とろとろ和え(とろろ昆布)
- 納豆入りひじき炒飯
- しらすの和風スパゲティ(わかめ)
- 豆腐とわかめのふわふわ焼き
果物系
ビタミンA、ビタミンB群、C、E、カリウム、食物繊維、糖分などが豊富。
※ バナナ 糖質が主成分で、食物繊維やカリウムなどが多く含まれています。
※ りんご ビタミンCやカリウムを多く含み、クエン酸やリンゴ酸なども含まれており疲労回復効果や自然治癒力を高める効果も期待できます。
※ イチゴ 食物繊維やカリウム、特にビタミンCが多いのが特徴。いちご4、5個で、1日に必要なビタミンCを摂取することができます
● パクパク期・離乳食完了期・食材別-肉類・魚類・豆類
ひき肉系
たんぱく質や鉄分が豊富。牛、豚、鶏によって栄養が異なる。脂が多いものは避けるのが基本。
牛・豚は赤身を、鶏は胸肉、ササミ部分などがベスト。
- 手作りシューマイ
- ふわふわつくねバーグ
- キャベツもりもりバーグ
- 野菜たっぷりチャーハン
- やわらかハンバーグ
- 肉だんごと野菜の煮物
- 鶏肉だんごのスープ
- 煮込みハンバーグ
- ヘルシーシュウマイ
- 豚挽き肉とブロッコリーのトマト煮
- クリームシチュー
- みそハンバーグ
- 小松菜と牛挽肉団子の豆乳スープ
- ちびっ子マーボー豆腐
- 大根とにんじんのそぼろ煮
- 肉団子と人参の煮物
- いんげんの鶏そぼろ煮
- チキンライス
- 鳥ひき肉の親子丼
- ニョッキとミートボールのスープ
- ビビンバ
- ニラ入り中華風うどん
- ベビーハンバーグ
- ベビー炒飯
- ひき肉とナスのラタトゥイユ風
牛肉
牛肉はたんぱく質、脂質などを含み、特に鉄分が豊富。ビタミンB2,B6、B12、亜鉛、ナイアシン、パントテン酸。
体内で合成することのできない必須アミノ酸が効率よく摂れる。
○ ヒレ、もも肉 低脂肪、高たんぱく。鉄分を多く含む。
△ ロース、バラ肉 脂肪が多い部位なので要注意。
△ すね肉 豊富に含まれるコラーゲンが血管を丈夫にし、脳出血の予防、美肌に役立つ。
鳥肉
鉄分、たんぱく質、ビタミンAが豊富。ビタミンB1、B2、ナイアシン。
△ もも肉 造血作用に役立つ鉄分が豊富だが脂質も多いので注意。
○ 胸肉 胸肉に含まれるナイアシンは口内炎や神経性胃炎の予防にも効果的。 【
△ 手羽先 ビタミン類が豊富でコラーゲンも多く含まれている。
○ ささみ 脂肪をほとんど含まず、高たんぱく、低脂肪の分野において肉類の中ではかなり優れている
鳥ささみ
鉄分、たんぱく質、ビタミンAが豊富。
脂肪をほとんど含まず、高たんぱく、低脂肪の分野において肉類の中ではかなり優れている。
豚肉
鉄分、たんぱく質、ビタミンB1、カリウム、リン、イオウが豊富
○ ヒレ ビタミン、ミネラルが豊富でビタミンB1はバラ肉の2倍含んでいる。
△ バラ肉、ロース 脂肪が多い部位なので注意
○ もも肉 脂肪が少なく糖質や脂質の代謝に作用し、皮膚病や血栓を防止するナイアシンを含む。
△ 豚足 コラーゲンが豊富。造血作用があり、母乳が出にくいときにも効果的。
レバー
ビタミンA、B1、B2、B6、B12、葉酸、ビタミンC、リン、鉄、亜鉛などが豊富。
栄養的には、鶏、牛、豚であまり違いはない。
シーチキン・ツナ
たんぱく質、EPAとDHAが豊富。できるだけノンオイルが好ましい。 他にもビタミンB2、リン、カルシウム、鉄などが含まれる。
ハム・ウィンナー・ソーセージ
豚肉を使ったソーセージはビタミンB1が豊富に含まれています。
肉の種類や合わせる材料など原料によって異なりますが、高脂肪、高エネルギーで塩分も多めです。添加物なども気になります。
鮭(しゃけ)
ビタミンDを多く含んでいますから、カルシウムを含む食品と一緒に食べると、カルシウムの吸収が促進されます。 ミルク系との組み合わせが、オススメ。
DHA(ドコサヘキサエン酸)やIPA(イコサペンタエン酸)などの不飽和脂肪酸が豊富
ビタミンA、D、E、B1、B6などのビタミンや、カルシウム、亜鉛などのミネラルも含まれています。
- サケの手作り魚肉ソーセージ
- 鮭のチャンチャン焼き風
- サーモンのトマトソース炒め
- 鮭といんげんの味噌煮
- 三色ごはん(卵・鮭・いんげん)
- 鮭と舞茸のみぞれ煮
- 鮭と舞茸のみぞれ煮
- 鮭とチンゲン菜の煮びたし
- 鮭と野菜のチーズ焼き
- 鮭と野菜のチーズ焼き
白身魚
白身魚はたんぱく質が豊富なわりに脂肪分やコレステロールが少ない、いわゆる高たんぱく低脂肪食品。離乳食向き。
※ タラ ビタミンやミネラル、タウリン、グルタチオンが豊富。
※ カレイ ビタミンB群やタウリンを多く含んでいます。また、「えんがわ」は、コラーゲンが豊富。子持ちガレイでは、ビタミンAの摂取も期待されます。
※ タイ ビタミンB1、B2、ナイアシンなどが含まれています。その他にもカリウム、タウリンなどが含まれています。
青背魚
たんぱく質、DHAやEPAが豊富、DHAやEPAはアトピー性皮膚炎や花粉症などの アレルギー症状の緩和や改善、予防にも役立つとされて います。
※ アジ ビタミンA、B群、Eや、カリウム、タウリンも豊富。 ※ イワシ カルシウムが豊富で、その吸収を助けるビタミンDも含まれている。
※ カツオ 血合い部分には、レバーに匹敵するビタミンB12や鉄が含まれていてレバーよりも脂質が少ないのが嬉しい。
※ サンマ ビタミンA、D、E、B2、B12、カルシウム、鉄が豊富。 ※ サバ ビタミンやミネラルは、特に血合い部分に多く含まれています。
※ ブリ ビタミンでは、ビタミンD、E、B群などが含まれています。鉄やタウリンも。
その他・魚
魚介類には動脈硬化や高血圧の予防に効果のあるIPAやDHAなどのや不飽和脂肪酸が豊富。
エビ
高タンパク低脂肪でビタミン、カリウム、カルシウムが含まれています。
海老にはコレステロールを除去するタウリン、キチン、アスタキサンチンがバランスよく含まれています。
納豆
たんぱく質、カルシウム、食物繊維、ビタミンE、B2、カリウム、マグネシウム、鉄分、ビタミンB6などが豊富。
整腸作用や免疫力の向上、抗菌作用などの効果があり、骨を丈夫にするビタミンK2は、あらゆる食品のなかでも納豆に最も多く含まれています。
ブロッコリーとの組み合わせは◎
豆腐・おから
タンパク質、カリウム、ビタミンE、カルシウム、鉄分、マグネシウムが豊富で、効率よく消化吸収されます。
大豆オリゴ糖は胃や小腸で消化されずに 大腸まで届くので、整腸作用があります。