カツオと大根葉のちぢみのレシピ パクパク期・離乳食完了期
カツオと大根葉のちぢみのレシピ

材料
・豆乳 適量
・卵 1個
・大根葉
・ひじき
・鰹、カツオ(骨と皮を取るのがじゃまくさいのでお刺身用)
カツオと大根葉のちぢみの作り方
@カツオはブツ切りにし、茹でてほぐしておく 大根葉は茹でてブツ切り ひじきは茹でておく
Aボウルに白玉粉を入れ、豆乳を少しずつ入れながらよくかき混ぜて溶く。 ほぐした卵を入れて、さらにかき混ぜる。 ゆるい場合は別の器で白玉粉を溶いて加える。 (白玉粉をそのまま入れるとダマになる)
BAに@を全て入れて、よく混ぜる。
Cフライパンにゴマ油をしいて、Bを直径10センチくらいの大きさに流しいれ、 両面こんがり焼けばできあがり。
*具はなんでもいい。あるものを茹でて加えるだけ。 人参とか鮭も好評です♪
レシピ提供サイト | 毎日のおうちごはん |
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