一歳のお誕生日ケーキのレシピ 離乳食のレシピ・作り方 パクパク期・完了期 12〜18ヶ月頃

材料
Ａ　
・プレーンヨーグルト　３００ｇ　　
・砂糖　　小さじ１/２
・バナナ

Ｂ　
・玉子　　２個　　　
・砂糖１５ｇ　　
・牛乳　　大さじ１　　　
・バター　　小さじ１　　 　　
・小麦粉　　　８０ｇ　　　　
・ベーキングパウダー　　少々

Ｃ　
・型　　　
・オーブンシート

一歳のお誕生日ケーキの作り方

★　前日に　プレーンヨーグルトを水切りする。ざるに　リードクッキングシートを敷き　ヨーグルトを入れる。上に　少し重しをするとよい。冷蔵庫で１晩おく。

★　型に　オーブンシートを敷いておく。私の型は・・・牛乳パックを１方を多めに２面、切り取り　多めに切った所に細かく切り込みを入れる。それを　端に切り込みを入れ２枚をくっつけ　円くする。

底に　余った牛乳パックを切って入れ　オーブンシートを敷いた。

★　オーブンを　２００度に余熱しておく。★　バターを溶かしておく。

�@　ボウルに卵白を泡立てる。途中で砂糖１０ｇを　２・３回に分けて入れる。 そのとき湯せんにかけるといいらしい。ピンと角が立つくらいまでしっかり泡立てる。

�A　別のボウルに卵黄を泡立てる。こちらも途中で砂糖５ｇを　２・３回に分けて入れる。マヨネーズのように　白っぽくなるまで泡立てる。

�B　小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるい、�Aに入れ混ぜる。　

�C　�Bに　牛乳とバターを入れる。生地を少しバターに入れ、なじんでからボウルに入れるといい。

�D　�Cに�@を２・３回に分けて入れる。

�E　型に�Dを入れ２００度のオーブンで１５〜２０分焼く。（小さいので　様子を見てね）

�F　焼けたら型のままひっくり返し冷ます。

�G　冷めたら３段に切り分け、デコレーション。水切りしたヨーグルトに　砂糖を入れ　よくかき混ぜる。生クリームのようになるよ。好みのフルーツで飾る。私はバナナと刻んだ干しプルーン。子どもが食べられるフルーツでね。バナナはスライスして　ヨーグルトとともにスポンジの間に挟む。プルーンは刻んで　バナナと一緒に上に飾った。