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牛肉とキャベツのおろし和え パクパク期

牛肉とキャベツのおろし和えのレシピ

牛肉とキャベツのおろし和え・離乳食(ダイコン・だいこん)

材料:薄切り牛肉、大根、キャベツ、しょうゆ

牛肉とキャベツのおろし和えの作り方

@牛肉は細かく切る。大根はおろす。キャベツは食べやすい大きさに切る。

A鍋に水を沸騰させ、キャベツをやわらかくゆで、最後に大根おろしも入れて一緒に火を通す。網などですくって取り出す。

BAの鍋の残った湯に牛肉を入れて、しっかり火を通す。ざるにあけて湯を切り、ボウルなどに移し、ポットの湯などでアクを洗い落とす。

CAとBを合わせ、しょうゆ少々で味を整える。

☆少しでも楽できるよう、同じ鍋でゆでました。
写真ではキャベツを混ぜ合わせずに上にのせています。
(キャベツがあった方がいいなぁと後から思いついたもので)
レタスでも美味しいと思います

●刻みトマト 1/3コ使用。(めんちょこは今1才1ヶ月です)

☆簡単に湯むきをする方法として、私はポットの湯を利用しています。

・トマトに薄く切り込みを入れて、ボウルに入れ、ポットの湯をそそぎ、しばらく 置く。それから、皮をむく。

・レンジで加熱しても簡単にむけます。

レシピ提供サイト  たのしく離乳食レシピ
サイトURL http://mammy.at.webry.info/

DVDを見ておとなしくしてくれたら、ママの時間が増えるのにな〜(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

離乳食レシピRANK-BEST3 パクパク期・完了期