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さんまのつみれ汁 パクパク期

さんまのつみれ汁のレシピ

さんまのつみれ汁・離乳食(さんま・秋刀魚・葱・たまご・ネギ・人参・ニンジン)

材料(一人前)
●生サンマ……20g
●溶き卵……小さじ1
●ねぎのみじん切り……小さじ 1/2
●大根……10g
●にんじん……5g
●だし汁……150cc
●しょうゆ……少々

さんまのつみれ汁の作り方

1.生サンマは皮と骨をていねいに除き、包丁で細かくたたき、ねぎのみじん切りを加え、たたき混ぜる。

2.ボールに溶き卵と(1)を入れ、よくこねて2つのボールにまとめ、ゆでておく。

3.大根、にんじんは、それぞれ皮をむいて、1cm角大のうす切りにする。

4.小鍋にだし汁と(3)を入れ、沸いたら弱火にし、やわらかくなるまで煮、 (2)を加え、風味づけ程度にしょうゆ1〜2滴たらし、煮立ったら火をとめる。

DVDを見ておとなしくしてくれたら、ママの時間が増えるのにな〜(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

離乳食レシピRANK-BEST3 パクパク期・完了期