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じゃがいものキッシュ風 パクパク期

じゃがいものキッシュ風のレシピ

材料(一人前)
●じゃがいも……40g
●豚モモ肉……10g
●玉ねぎ……10g
●ミルク……(調乳用に溶いたもの) 大さじ1・1/3
●溶き卵……小さじ2
●ピザ用チーズ……3g
●バター……少々

じゃがいものキッシュ風の作り方

1.じゃがいもは皮をむき、1cm角大のうす切りにし、2〜3分 水にさらして、やわらかくゆでておく。

2.豚モモ肉、皮をむいた玉ねぎは、それぞれ粗くみじん切りにし、バター小さじ1/4でいためておく。

3.ボールにミルク(調乳用に溶いたもの)、溶き卵、細かく切ったピザ用のチーズを混ぜ、(1)と(2)も加えて混ぜる。

4.うすくバターをぬった耐熱皿に(3)を入れ、オーブントースターで5分程焼く。 加える。味がなじんだら、水溶きかたくり粉 少々を加え、ひと煮する。

DVDを見ておとなしくしてくれたら、ママの時間が増えるのにな〜(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

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