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小松菜と牛挽肉団子の豆乳スープのレシピ パクパク期・離乳食完了期

小松菜と牛挽肉団子の豆乳スープのレシピ

小松菜と牛挽肉団子の豆乳スープ・離乳食(挽き肉)

材料
・冷凍小松菜        15g ※1
・冷凍牛挽肉団子     18g(約3個) ※2
・豆乳             70cc
・粉末鶏ガラスープ素   少々
・湯              少々
・片栗粉           少々
・塩              少々

小松菜と牛挽肉団子の豆乳スープの作り方

@ 耐熱皿に冷凍小松菜と冷凍牛挽肉団子を合わせて入れてレンジで30〜40秒(600w)加熱
A 粉末鶏ガラスープ素を湯で溶く
B @に豆乳とAと片栗粉を入れてレンジで20秒(600w)加熱
C Bを取り出して混ぜる。再度レンジで20秒(600w)
〜完成〜

※1:冷凍小松菜    
湯がいて水につけて冷やす。水を切って細かく刻んで冷凍。
※2:牛挽肉団子    
・牛挽肉 150g 
・パン粉 大さじ3杯 
・小麦粉 小さじ2杯    
・玉葱摩り下ろし 1/4〜1/2     
(肉の脂の量で硬さが変わるので注意)    
@材料を全て混ぜる    
A小さじ1杯弱で丸める    
Bフライパンに油をひいて焼く    
C冷やして冷凍 余談ですが・・・ 皮を剥かないで食べる野菜(小松菜・ほうれん草など)は 正直子供に与えるのに残留農薬が気になる( ̄〜 ̄;) そこで!湯がく前に重曹水に6〜7分浸すと残留農薬 が取れるそうです。
(完璧に取れるわけではないと思います)
あと、重曹はしっかり洗い流さないと茹でたときに野菜が
溶けてしまうので注意( ̄ロ ̄;)
ほうれん草溶けちゃったし・・・ (-。-) ボソッ

レシピ提供サイト  さくらのたね 新米ママ日記
サイトURLhttp://kana2cv.blog91.fc2.com/

DVDを見ておとなしくしてくれたら、ママの時間が増えるのにな〜(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

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