大豆とレンコンのお焼きのレシピ 離乳食のレシピ・作り方 パクパク期・完了期 12〜18ヶ月頃

とうとうrinも3回食に突入し、朝・昼・夕としっかり食べてくれるのでhaha-Tとしても頑張って作っていかなきゃいけない今日この頃。

そして、手掴み食べも始まりつつあるrinに対抗するべく、手掴みしやすく、歯のないチビちゃんでも食べられるメニューを･･･ということでお焼きを作ってみました。

材料
・水煮大豆
・レンコン
・油

大豆とレンコンのお焼きの作り方

１．水煮大豆は、お湯で更に柔らかくなるまで煮る。
２．(1)をザルに上げ、冷めたら薄皮を剥き、フォークなどで粗めにつぶす。
３．レンコンは、皮を剥いておろす。
４．(2)大さじ1〜1.5と(3)大さじ1〜1.5を混ぜ合わせ、形を整える。
５．フライパンに油を薄く引き、
　　弱〜中火で両面がうっすらきつね色になるまで焼いたら出来上がり。

※余った材料はフリージング可能なので小分けにして保存すると便利です。